مقدمة اختيار نوع حبوب البن هو العامل الأهم الذي يحدد طابع فنجانك. في Turkaffe نقدم تشكيلة متوازنة: منتجات تعتمد 100% على بن أرابيكا الفاخر، إلى جانب توليفات خاصة تحتوي على نسبة من بن روبوستا لزيادة الكثافة والقوام حيث يحتاج الذوق لذلك. هذا الدليل يشرح الفروق، الاستخدامات، ونصائح التحميص والطحن لتختار ما يناسبك. سنتعرف في هذا […]
القهوة ليست مجرد مشروب، بل جزء من ثقافتنا اليومية ومصدر للمتعة والراحة. في مصر، يختلف ذوق الناس بين القهوة التركية التقليدية، الإسبريسو القوي، القهوة العربية الغنية، أو حتى مشروبات اللاتيه والكابتشينو العصرية. لهذا السبب، جمعنا لك دليل شامل لأفضل أنواع القهوة المتوفرة في السوق المصري، مع شرح لكل نوع وطرق اختيار الأنسب لك. عالم القهوة […]
When it’s about controlling hundreds of articles, product pages for web shops, or user profiles in social networks, all
القهوة التركية مش مجرد مشروب، دي تجربة أصيلة بتجمع بين الطعم العريق والتراث الشرقي. من أول ريحتها الغنية لحد وشها الذهبي، القهوة التركي ليها مكانة خاصة في قلوب عشاق القهوة. في المقال ده من Turkaffe، هنتعرف سوا على أسرار القهوة التركية، مكوناتها، سعراتها الحرارية، فوائدها، وأفضل طريقة لتحضيرها في البيت بنفس جودة المقاهي. ما […]
تُنتج القهوة في أكثر من 70 دولة حول العالم، ويستهلكها الناس بشكل واسع في كل القارات، لكن قليل من عشاق القهوة يعرفون السمات الدقيقة لحبوب البن التي يفضلونها. هل هي أرابيكا أم روبوستا؟ أم مزيج بينهما؟ ومن أي بلد أتيت؟ وما ارتفاع المكان الذي نمت فيه؟ وكيف تمت معالجتها؟ كل هذه التفاصيل تحدد بشكل كبير […]
